Согласен, и их очень легко, просто и быстро готовить, мне они тоже очень понравились, люблю что то вкусное готовить. Насколько я знаю то там есть не только много рецептов но можно и заказывать еду на дом и отзывы про сайт хорошие.

Сейчас рецептов по приготовлению блюд большое множество, что в книгах, что в интернете. Главное мне кажется не тока рецепт, а руки которые будут исполнять это блюдо.  Но эта так к слову. На самом деле выбрать хороший и простой рецепт бывает немного трудно. Мне нравится к примеру запекать мясо в духовке по рецепту описанному https://www.chefmarket.ru/blog/svinina- … ty-s-foto/ . Но если данное блюдо делает моя супруга, по такому же рецепту. То все равно вкусы разные. Почему? Правильно - руки!!!

Что самое интересное очень многие знакомы с таким замечательным сайтом, как Шевмаркет. Я очень удивлена, ведь тоже частенько заглядываю на этот сайт, там всегда найдется что-то оригинальное, вкусненькое.

Да, у них все пошагово расписано и приложены фотографии. Мне нравятся такие сайты где к рецепту приложены фотографии. Как то доверия больше внушают, да и видно что кто-то это уже пробовал готовить, а не просто от балды написано.

Муж делает превосходно, но даже я не знаю его секретов

Я считаю что мужчины лучше готовят.

Реду мясо порционными кусками, мариную, и запекаю до готовности. Все гениальное просто.

О, мясо в нашей семье готовит только муж

Я тоже люблю готовить, часто готовлю мясные блюда.
Хочу научиться готовить на гриле, может кто умеет - пожалуйста, поделитесь классными рецептами и лайфхаками.

Просто приготовить мясо в духовке.
Свинина с помидорами и сыром

Простой и быстрый рецепт вкусной свинины с помидорами и сыром. Такое мясо готовлю постоянно.
Продукты
(на 4 порции)
Свиная шея  - 1 кг
Помидоры - 3-4 шт. (зависит от размера)
Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от размера)
Сыр твёрдый - 200 г
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу

Собираем все ингредиенты для приготовления свинины с помидорами и сыром.
Сразу чистим лук. Мясо моем и обсушиваем.
Включаем духовку, разогреваем до 200 градусов.
Свинину нарезаем порционными кусками толщиной 1 см. Мне нравится, когда они размером примерно с ладонь, так удобнее брать порцию из противня - на куске останутся и лук и помидоры. (На фото - нарезано мельче, так получилось )
Немного отбиваем мясо, солим и перчим.
Нарезаем лук полукольцами, помидоры кружочками. Натираем сыр.
Дно противня немного смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем слой лука (половину). На лук - мясо. В таком варианте мясо получится более нежным.
Можно лук на противень не класть, добавить больше масла - мясо будет более зажаренным, но может пригореть .
Сверху на мясо снова кладем слой лука. Потом помидоры.
Посыпаем сыром.
Аккуратно всё смазываем майонезом.
Помещаем мясо с луком, помидорами и сыром в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах примерно 40-50 минут (время зависит от толщины мяса и особенностей духовки).
Вот и всё. Запечённая свинина с помидорами и сыром готова.
Приятного аппетита!

Отредактировано Milli123 (2021-09-06 21:08:46)

  Знаете, суп гороховый мы очень любим готовить , но не каждый день конечно! Готовим гороховый суп с копченой колбасой, получается очень вкусно и готовится быстро. Обжарить нужно овощи и порезанные колбасу, и в конце добавьте нарезанную зелень.

Для вашей коллекции сытных семейных ужинов - мясо в духовке. Курица, запечённая с айвой. Аппетитный аромат курице могут придать фрукты, в этот раз – айва. Чтобы ярче раскрыть вкус, кусочки айвы предварительно обжарим с луком, а потом выложим на отбитое куриное мясо, сдобрим сметаной и запечём. Курица получается нежной, сочной, с приятной фруктовой ноткой.

Продукты (на 4 порции)

• Куриное филе - 640 г

• Айва - 720 г

• Лук репчатый - 180 г

• Сметана - 100 г

• Соль - 1/3 ч. ложки

• Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки

• Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Как приготовить:

• Лук очистить, нарезать некрупными кусочками.

• Айву хорошо промыть, очистить от кожицы и семян. Нарезать мелкими кусочками.

• Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

• В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить 3 минуты на среднем огне.

• Айву добавить к луку, перемешать. Обжарить всё 5 минут.

• Тем временем куриное филе промыть, обсушить, разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть слегка отбить с двух сторон через пищевую плёнку. Отбитые кусочки птицы посолить, поперчить с двух сторон. Переложить в форму для запекания.

• Обжаренную айву с луком выложить равномерным слоем на куриное мясо. Сделать сверху сеточку из сметаны.

• Курицу с айвой отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

• Курица, запечённая с айвой, готова.

Приятного аппетита!